水与健康_Shui Yu Jian Kang
人不吃饭只能够活7天,不喝水仅仅能生存3天。水在现代人健康生活中扮演着不可或缺的角色。但由于工作节奏加快、生活习惯改变等原因,人们每天喝的水越来越少,很多人甚至处于缺水状态。喝水太少在十大不良生活习惯的黑名单中排在第九位。便秘、湿疹、尿道感染等都可能由缺水引起的,就连高血压、心脏病、糖尿病等常见慢性疾病都和缺水有关,需要引起重视。
二 缺水可引致疾病
不少人认为,缺水就是口渴,喝几杯水就能缓解,不会对身体产生太大的影响,事实并非如此,身体缺水和许多常见疾病息息相关。
1.大脑萎缩
人类脑部有75%是水,缺水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人感到疲劳,反应迟钝。《人类大脑研究杂志》的最新研究表明,青少年的大脑在缺水状态下会出现萎缩现象。若是长期或严重缺水,则有可能损伤认知能力。
2.便秘
人在吃完东西后,主要靠肠道来吸收营养。如果体内有足够的水,食物残渣就会将水用作润滑剂,将废物排出体外。如果一旦缺水,肠道后半部分的蠕动就会减缓,水分被肠道吸收,排泄物就会失去润滑剂,从而造成干燥的排泄物堆积于体内,从而导致便秘。
3.尿路感染
尿液是人体的“垃圾”,它能够带走尿素、尿酸等多种“毒素”,也能帮助冲刷泌尿道,防止尿路感染和尿路结石。但如果平时喝水太少,没有足够的尿液及时将细菌带走,就会增加尿路感染的风险。
4.皮肤病
在北方地区,很多人会在寒冷的冬季或风大的春季出现皮肤干痒等问题。这是由于空气干燥容易带走皮肤表面的水分,皮肤的屏障功能就减弱了,皮肤本身水分的流失就会导致一些列的皮肤问题。
5.心脑血管疾病、糖尿病
充足的水分有利于营养素在体内的吸收和运输,并能及时的将代谢物排出体外,同样也有利于血液循环和调节体温。一旦缺水,体内新陈代谢容易发生异常,加上其他不良生活习惯,一些慢性病就很容易找上门来。
6.其他
除此之外,肥胖、肾脏疾病、过敏以及一些精神类疾病也都与缺水有关。
三 水的功能与喝水
1.促进新陈代谢,防治疾病
正确喝水不仅能促进人正常的新陈代谢,而且还能够防病。首先,喝水防治动脉阻塞。堵塞的动脉像堵塞的下水道一样,阻碍了心脏与身体的血液交换。多喝水有助于动脉的通畅。其次,喝水还能够降低心血管死亡率。美国科学院总结,当心脏供水不足时,血液循环就会不太顺畅,随之而来是新陈代谢没有办法很好地进行,导致人体感觉疲劳,而疲劳正是心脏病患者常有的发病前征兆。最后,多喝水能预防大肠癌、膀胱癌。这是因为喝水可以增加排尿、排便次数,把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质,如尿素、尿酸等排出体外。
2.缺水信号与喝水
(1)喝水记住5个数字 喝水竟然这么重要,那怎么判断自己身体是不是缺水呢?美国“福克斯新闻网”近日公布了身体缺水的十大信号:口腔干燥、舌头肿胀,小便深黄,便秘,皮肤缺乏弹性,心悸,肌肉痉挛,头晕疲惫,感觉过热,没有眼泪等。如果你发现自己已经出现这些信号,就要好好检查一下是否缺水了。
(2)喝饱水 在平时生活中,建议牢记以下5个数字,让身体“喝饱水”。
1)1200毫升 在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人,每日至少饮水1200毫升,也就是两瓶矿泉水。有人会问,以前一直说每天喝水不能少于2000毫升,为什么现在只有1200毫升了?其实,2000毫升是指人一天需要的水分总量,水果蔬菜里含有大量的水分,连主食、肉里都有,人体需要的水,很大一部分来自于食物中。
2)21分钟 这是水从口进入全身细胞的时间。掌握好这个时间能够进行自我调节,比如饭前半小时喝水,能够有助于消化。
3)25度 25~37度的水对人的健康最有利,因为这个温度的水在夏天是凉开水,冬天是温开水,称之为温凉开水。太凉或太烫的水都不适合长期饮用。
4)5次 一般而言,一个人一天必须排掉1400~1500毫升的尿量。人的膀胱每次的储存量大约是200~300毫升,因此,每天必须跑5~7次洗手间,才表示喝够了身体所需要的水分。
5)4种人 虽然喝水有益健康,但有4种人要特别注意。糖尿病、心脑血管疾病、肾脏疾病患者,都不宜喝太多的水,也不宜猛喝水,以免加重血管、心脏和肾脏的负担。刚剧烈运动完的人更不能一下喝太多的水,否则容易引起意外。